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Tranches de citrouille

Tranches de citrouille

Les tranches de citrouille sont délicieuses et très faciles à préparer. C'est le temps des citrouilles, alors ne les oublions pas. Les citrouilles sont merveilleuses dans de nombreux plats (soupe, ragoût, boulettes de viande), et maintenant nous faisons des tranches de citrouille, pas de toute façon, mais avec de la sauce à l'ail.
Je te souhaite bon appétit !

  • 1 courgette (pas trop épaisse pour éviter les grosses graines à l'intérieur)
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel poivre
  • huile de friture

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tranches de citrouille :

Lavez bien les courgettes, épluchez-les et coupez-les en rondelles (épaisseur : 1 cm, pour que les rondelles ne soient pas très épaisses car elles restent crues à l'intérieur). Saler et poivrer au goût de chaque tranche des deux côtés.

Battre les œufs et ajouter la farine. Bien homogénéiser la pâte pour ne pas avoir de grumeaux.

Nous passons chaque tranche dans la pâte et les faisons frire dans l'huile chaude pendant environ 2 minutes de chaque côté.

Je les ai sortis sur une serviette pour absorber l'excès de graisse.

Nous les servons avec une sauce à l'ail.


LASAGNE AU CITROUILLE

Lasagne diététique - avez-vous déjà pensé qu'une telle combinaison de mots était possible ? On vous dit oui, c'est possible ! Tout ce que vous avez à faire est de remplacer la pâte classique par quelques tranches de citrouille et vous recevrez une lasagne délicieuse mais aussi saine. La viande avec des légumes convient parfaitement, et cela signifie que même ceux qui tiennent un registre strict des calories consommées peuvent se faire plaisir avec de telles lasagnes !

Ingrédients

  • 6 grosses citrouilles
  • 450 grammes - porc émincé
  • 450 grammes - Le bœuf haché
  • 6 tomates pelées moyennes (hachées)
  • 4 gousses & #8211 ail
  • Un gros oignon
  • ½ tasse - vin rouge (sec ou demi-doux)
  • 150 grammes - fromage râpé
  • 50 grammes - mozzarella
  • 9 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
  • Sel et poivre noir

Le processus de préparation

Faites chauffer une bouilloire avec 2 cuillères à soupe d'huile. Mettre l'oignon coupé en dés dans un chaudron et cuire environ 2 minutes. Ajouter la viande hachée et remuer constamment pendant environ 5 minutes à feu moyen. Versez le vin et augmentez le feu jusqu'à ce que l'alcool s'évapore (environ 3-4 minutes). Mettez les tomates pelées, l'ail écrasé et assaisonnez de sel et de poivre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ une heure (en remuant de temps en temps).

Pendant ce temps, coupez les courgettes en longueurs (5 à 6 tranches d'une courgette). Mettez-les dans un grand bol et assaisonnez de sel et de poivre. Chauffer la poêle avec de l'huile et faire revenir les courgettes à feu moyen pendant environ 2-3 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-les du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.

Préchauffer le four à 180 degrés C. Étaler environ 2-3 cuillères à soupe de sauce à la viande au fond d'une plaque à pâtisserie rectangulaire. Placez la première couche de potiron dessus (1/4 de la quantité), de manière à ce qu'elle se chevauche au moins légèrement entre elles, pour former une couche compacte, qui ne permette pas de fuite de la garniture. Étaler une couche de sauce à la viande (1/3 de la quantité) sur la citrouille. Saupoudrez ensuite de fromage râpé (1/4 de la quantité) et répétez la même procédure jusqu'à ce que les ingrédients soient finis. Râper le fromage et la mozzarella sur la dernière couche de potiron. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit dorée à la surface.

Astuces : - Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage (parmesan, hollandais, etc.), histoire de faire fondre rapidement. - Si vous n'utilisez pas de vin dans les aliments, ajoutez à la place - de l'eau ou de la soupe de légumes/viande. - Au lieu de faire frire les courgettes dans la poêle, mettez-les au four chauffé à 180 degrés C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.


31 recettes de gâteaux d'automne qui vous feront attendre avec impatience les pommes, les potirons et les épices

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Même si c'est à quelques semaines de l'été, j'ai déjà eu quelques nuits froides ici dans le Maine. l'automne le temps va bientôt arriver et c'est le moment où j'aime cuisiner ! Avec l'abondance de citrouilles et de pommes et tout ce qui tombe, il n'y a rien de tel qu'un gros morceau de tarte à la citrouille avec une tasse de café pour commencer la matinée.

Mon fameux gâteau aux pommes sera votre gâteau préféré cette année. J'ai tellement de lecteurs qui s'accordent à dire que c'est vraiment la meilleure recette de tarte aux pommes et qu'ils n'en essaieront jamais une autre, mais vous êtes le juge !

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Mon résumé de 31 de les meilleures recettes de gâteaux d'automne vous guidera à travers l'abondant temps d'automne. Vous ne savez pas par où commencer en premier ? Essayez la tarte à la citrouille légère lorsque vous avez des amis. Je te défie d'essayer de ne pas grignoter les miettes avant que tout le monde n'arrive. Mon gâteau aux gaufrettes à la vanille est un favori de la famille que ma fille adore cuisiner, sachant qu'elle était l'arrière-arrière grand-mère Recette.

Quelle que soit la recette que vous voulez essayer en premier, j'espère que vous l'apprécierez autant que moi et que vous passerez un délicieux automne!


Meilleurs voeux pour la cuisson d'automne de Mooreorlesscooking.com.

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Nettie est une épouse et une mère passionnée par la cuisine et la pâtisserie. surtout lorsqu'il s'agit de repas légers ! Avec 5 enfants, Nettie insiste pour que tous les repas, collations et desserts soient réunis rapidement ! Abonnement gratuit par e-mail Ici. Vous trouverez une grande variété de recettes faciles mais délicieuses sur son site Web Moore très populaire ou moins de cuisine
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Essayez-le aussi… Bonne nourriture pour le déjeuner ou le dîner - Personne ne refuse une partie de ces citrouilles

C'est facile à préparer, d'ingrédients simples et peu nombreux :

Ingrédients nécessaires :

  • 2kg de courgettes
  • 600g de crème
  • 6 œufs
  • 300g de fromage
  • verdure
  • sel poivre

Mode de préparation :

1. Pour commencer, coupez les courgettes en rondelles.

2. Dans un bol, porter l'eau à ébullition. Quand il commence à bouillir, ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 30 à 40 secondes.

3. Égoutter les courgettes et les laisser refroidir.

4. Dans un bol à part, battre les œufs avec la crème. Salez et poivrez et mélangez très bien.

5. Ajouter le fromage râpé, puis ajouter les légumes verts finement hachés. Mélangez très bien jusqu'à consistance lisse.

6. Dans un plat allant au four, ajouter uniformément la moitié de la quantité de citrouille. Sur le dessus, ajoutez la moitié de la sauce préparée précédemment.

7. Ajouter le reste du potiron et à la fin, le reste de sauce.

8. Cuire au four à 190 degrés pendant 30 minutes.


Mangeur de citrouille

La simplicité de ce plat vous surprend, étant une idée de nourriture parfaite surtout pendant le jeûne ou les jours d'été.

Montant: 1100 g / 4-6 portions
Temps de préparation: 20 min / Temps total: 50 minutes

Ingrédient:

2-3 courgettes, 2 tomates, 2 oignons, 2 poivrons, une tasse d'huile, thym, persil vert, sel, poivre, paprika

Mode de préparation :

Hacher finement l'oignon et le poivron, les faire revenir dans l'huile chaude. Retirez la casserole du feu et ajoutez le paprika. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Après égouttage, mettre les oignons et les poivrons. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir et mettez-les sur le feu. Ajoutez un bouquet de thym. Il est prêt lorsque les citrouilles ont bouilli et que la sauce est tombée. Sel et poivre au goût. Retirer le thym et ajouter le persil haché.


Bâtonnets de potiron au four & #8211 2 recettes réussies !

Vous avez une envie folle de citrouilles, mais vous ne voulez pas rester assis longtemps sur le feu ou vous n'avez pas assez de temps pour des recettes qui semblent très compliquées ? Aujourd'hui, cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons une super recette de bâtonnets de courgettes croustillants au fromage, au four. Ainsi, vous n'aurez plus besoin de casseroles et d'un long temps passé aux fourneaux pour les préparer ! Préparez des bâtonnets très simplement et même rapidement. Les bâtonnets croustillants sont très savoureux et appétissants. Vous pouvez servir la délicatesse rouge et croquante à la fois chaude et froide, avec votre sauce préférée.

Voici 2 recettes simples pour la citrouille au four. Ces plats sont savoureux, sains et diététiques.

Recette No.1 & #8211 Courgettes aux épices cuites au four

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à café de paprika rouge

& # 8211 3 cuillères à café d'huile végétale

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez bien les citrouilles et mélangez-les à l'aide d'une serviette en papier. Retirez les extrémités des potirons et coupez-les en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Mettez les courgettes hachées dans un bol. Ajouter le sel et 2 cuillères à café d'huile végétale. Mélanger les ingrédients.

2. Mélanger dans un bol séparé 1 cuillère à café d'huile végétale avec 1 cuillère à café de paprika rouge, d'ail écrasé et de fromage, donnés préventivement à travers la grande râpe.

3. Passer chaque bâton de courgette dans le bol avec le mélange d'épices et les disposer sur la plaque de cuisson ou la grille du four.

4. Placez le plateau dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15-20 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

5. Disposez la délicatesse croquante sur un plat de service. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les courgettes cuites au four avec un peu de verdure au goût. Servez les bâtonnets appétissants avec le plus grand plaisir.

Recette No.2 & #8211 Citrouille croustillante au four

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à soupe de farine tamisée

& # 8211 1 cuillère à soupe de chapelure ou de graines de sésame

& # 8211 0,5 cuillère à café de Khmeli-suneli

& # 8211 0,5 cuillère à café d'ail séché écrasé

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Coupez les bâtonnets de courgettes.

2. Mettez les courgettes dans un bol et assaisonnez de sel. Incorporer les courgettes et laisser reposer 15 minutes. Pressez ensuite le jus et fouettez-les avec une serviette en papier.

3. Versez la farine dans un sac alimentaire, puis mettez-y les courgettes. Faites un nœud au bout du sac et secouez-le jusqu'à ce que les citrouilles soient recouvertes d'une couche de farine.

4. Mélangez les graines de sésame (ou la farine) avec le khmeli-suneli, le curcuma et l'ail séché dans un bol séparé.

5. Battez les œufs avec 1 pincée de sel dans une assiette plus profonde.

6. Passer chaque bâton de courgette dans l'assiette d'œufs battus, puis dans le bol avec le mélange de graines de sésame.

7. Disposez les courgettes sur la plaque de cuisson. Placer la plaque dans le four préchauffé à 220°C, en mode chaleur tournante, pendant environ 15 minutes. S'il n'y a pas de flux d'air dans votre four, faites cuire les courgettes pendant 5 à 7 minutes d'un côté, puis retirez-les, retournez-les de l'autre côté et faites cuire encore 5 minutes.

8. Servez la gourmandise croquante avec le plus grand plaisir, accompagnée de votre sauce préférée.


  • 1 petite courge musquée, frite
  • 1 oignon rouge, haché
  • 1 pomme, hachée
  • 1 tasse de zeste haché
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
  • & # 189 tasse de chèvre ch & # 232vre
  1. Coupez la courge musquée en deux et faites-la frire face vers le bas au four à 350 degrés F pendant 45 à 60 minutes, selon la taille.
  2. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, environ 15-20 minutes.
  3. Une fois refroidie, retournez les moitiés de courge butternut face vers le haut.
  4. Dessus de citrouille avec oignon, pomme hachée et pelure. Mélanger avec de la cannelle et de l'huile de noix de coco.
  5. Ajouter le fromage de chèvre et servir.

Cette recette de cuisson à la courge musquée est un excellent ajout à n'importe quel repas! C'est sain, plein de saveurs et facile à faire.


Le pain à la citrouille le plus délicieux sans jeûne. Voici à quel point c'est facile à préparer!

Le pain à la citrouille le plus délicieux sans jeûne. Voici à quel point c'est facile à préparer!

La courgette est un légume savoureux et facile à préparer. Parce que nous sommes maintenant pendant le Carême, vous pouvez essayer une recette de jeûne de pain à la citrouille.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédient:

- deux ou trois citrouilles
- quatre gousses d'ail écrasées
- Une tasse de farine
- huile
- sel et poivre au goût
- quatre cuillères à soupe de moutarde
- quatre cuillères à soupe d'eau
- Aneth fraîchement haché

Comment préparer des courgettes panées à jeun

Lavez les citrouilles, coupez leurs têtes et émincez-les. Vous pouvez les laisser épluchés ou nettoyés, selon vos préférences. Dans un bol, mélanger la farine, la moutarde, le sel, le poivre et l'eau jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Passer les rondelles de courgettes dans le mélange et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile chaude.

Retournez les morceaux d'un côté à l'autre pour qu'ils cuisent uniformément. Lorsque leur couleur a complètement changé, devenant dorée, vous pouvez les sortir de la poêle et les mettre sur une assiette.

Les courgettes de carême sont servies avec de l'ail écrasé et de l'aneth fraîchement haché.


Tranches de citrouille - Recettes

Nos coups de coeur sont les tranches de potiron, servies avec une sauce tomate, un régal !

J'ai bien lavé les citrouilles et je les ai coupées en tranches.

Je leur ai donné de la farine puis des œufs salés.

Je les ai fait frire dans l'huile chaude pendant environ 2 minutes de chaque côté. Je les ai sortis sur une serviette pour absorber l'excès de graisse.

J'ai préparé la sauce à partir d'ail écrasé avec du sel, de l'huile et du vinaigre, sur laquelle j'ai ajouté une purée de tomates.

J'ai servi les tranches de citrouille avec beaucoup de jus.

12 Réponse à "Escalope de citrouille avec mujdei"

Je n'ai pas eu l'occasion de manger de la citrouille cette année. mais avec la première opportunité de temps libre j'essaierai aussi ta recette, d'autant plus que je suis une grande fan de mujdei !
Tous mes vœux!

Ils sont très bons, je les aime beaucoup.

les escalopes accompagnées de mujdei sont merveilleuses, j'en ai aussi fait souvent, seulement j'ai ajouté quelque chose dans les escalopes et mujdei. de toute façon comme vous l'avez fait nous pouvons les définir des recettes de base traditionnelles puis chacune ajoute selon les goûts et les possibilités. à la fin.. félicitations. le week-end dernier, j'ai fait des tartes à la citrouille. super bon a été mangé par la bande de numa-numa. chiot danuca.

Alice, j'utilise des citrouilles pour toutes les occasions, même dans les salades, je les aime :)
Bonsoir!

Maria Elena et moi l'aimons beaucoup. Je mange des tranches de potiron et froid le lendemain, je les aime tout autant :)
Merci de votre visite!

Alinutza, j'ai d'abord dit de faire des boulettes de viande à la citrouille, mais j'étais un peu paresseux et j'ai fait les collations car cela semblait plus rapide :)
Mais je fais définitivement des boulettes de viande peut-être cette semaine.
Beaucoup de bisous !

Hum, qu'elles sont bonnes les tranches de citrouille ! J'aime vraiment ça.

De bonnes tranches de citrouille et si elles sont aussi avec du mujdei. yamiiii. Pape bon, bon, bon. Plein de bisous !

Daniela, le gars fait tout :)) Bisous !

Vous m'avez préparé avec la sauce tomate. Je dois essayer cette recette.

Oui, il est très bien, nous le découvrons depuis environ 2 ans et nous le faisons toujours ! :)

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Vidéo: Tranches de potiron rôties (Janvier 2022).